部落格繽豆咖啡BeanDoe

處理法

beandoe | 2022-06-30

咖啡豆其實是咖啡的種子，咖啡果實在採收後，需去除包覆在咖啡豆⋯ 咖啡豆其實是咖啡的種子，咖啡果實在採收後，需去除包覆在咖啡豆外的果肉和果皮，同時⋯

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beandoe | 2022-06-30

全世界主要有三大咖啡種植區域，不同產區的咖啡富有個別風味特色⋯ 全世界主要有三大咖啡種植區域，不同產區的咖啡富有個別風味特色咖啡樹一般都⋯

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beandoe | 2022-06-30

在烘焙過程中，咖啡生豆的水分慢慢釋放，重量減輕，顏色加深，體⋯ 在烘焙過程中，咖啡生豆的水分慢慢釋放，重量減輕，顏色加深，體積膨脹，含有香氣的油⋯

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